利害關係人專區

歡迎使用漢來美食利害關係人專區網頁,本公司為傾聽利害關係人的需求,利用此一資訊平台建立各項溝通管道,依收集問題予以說明回覆及追蹤處理,本專區並傳遞各項投資相關資訊給全球投資人。



••• 最近二年度截至目前的消息 •••

日期 摘要
109.12.24 設置「風險管理委員會」
109.12.24 設置「公司治理主管」
109.11.13 獲選僑光科技大學「產學合作績優實習機構」 連結
109.10.24 榮獲2020年TCSA企業永續報告獎-銅獎  連結
109.09.18 現金股利發放日   連結
109.08.24 除息交易日   連結
 109.08       西安漢來美食有限公司完成清算
109.04.30 108年度(第6屆)公司治理評鑑結果為上櫃公司前6%~20%之級距  連結
109.02.01 台北敦南分公司漢來海港餐廳獲食品安全管制系統(HACCP)認證  連結
109.01.16 台北天母分公司漢來海港餐廳獲食品安全管制系統(HACCP)認證  連結
108.11.28

榮獲2019年TCSA企業永續報告獎-銀獎  連結

108.11.26 榮獲衛生福利部食品藥物管理署「餐飲業事業廢棄物減量或食材有效利用競賽活動」頒發「惜食貢獻獎」  連結
108.08.27 榮獲2019年天下CSR企業公民獎-小巨人獎  連結
108.08.12 榮獲財政部高雄國稅局頒發108年度開立統一發票績優營業人  連結
108.08.09 舉辦第19屆「真善美慈善餐會」,幫助弱勢團體籌募資金添購需要的設備,有小客車、伴唱機、冷氣、冷凍車、衣服
及環保袋等  
連結
108.07.16 現金股利發放日  連結
108.06.21 除息交易日  連結
108.06.04 公告調整每股現金股利新台幣6.96526216元(盈餘每股配發2.36221891元、資本公積每股配發4.60304325元)  連結
108.05.23
召開108年股東常會  連結
108.04.30 107年度(第5屆)公司治理評鑑為漢來美食首次評鑑,評鑑結果為上櫃公司前6%~20%之級距  連結
108.04.11 董事會決議辦理西安漢來美食有限公司清算

          
    • • • 截至2020年底,全台19個品牌(45家餐廳)• • • 
 


  漢來海港品牌                         漢來蔬食品牌                             其他餐廳品牌    

        
 
⇒ 提供公平的工作環境 漢來美食為善盡企業社會責任,保障全體同仁、客戶及利害關係人之基本人權
並遵循《聯合國世界人權宣言》、《聯合國全球盟約》之原則與精神及《聯合
國國際勞動組織》等國際人權公約所揭櫫之原則,尊重國際公認之基本人權,
包括關懷弱勢族群、消除僱傭與就業歧視等,並恪守公司所在地之勞動相關法
規。本公司人權政策適用於所屬各級單位,有尊嚴地對待員工、客戶,並持續
提升與改善人權相關議題之管理。



  《勞資會議》                                       《 晉升及慶生月會》 


《承攬商入場工作環境簽署危害告知》       《真善美慈善餐會關懷弱勢》


                       《資安風險管理》                              《實習生座談餐敍》
  • 漢來美食同仁致力薪資與升遷機會等管理機制的公平性,並確保同仁不因社經地位、年齡、婚姻、家庭狀況、語言、宗教、黨派、國籍、容貌、五官、身心障礙等,遭受任何歧視、騷擾或任何不公平之對待。障及關心弱勢族群
⇒ 保障及關心弱勢族群
支持身心障礙人士就業,建立管道雇用身心障礙朋友,並依台灣地區法令規範之晉用規定,提供相對之工作機會。並善盡社會責任,每年辦理慈善活動以關心弱勢族群〬
⇒ 健康安全職場
  • 為避免餐飲業之工作型態帶來潛在健康安全風險,定期檢視員工健康安全,遵守所有適用的安全和健康相關法律、命令和嚴格的內部規定;透過解決已識別的事故、人身傷害或健康風險,提供和維持安全、健康和具生產力的工作場所。並依辨識結果進行改善計畫。
⇒ 勞資協商
建立暢通溝通管道,並定期召開勞資會議確保勞資雙方權益。
⇒ 資訊安全及隱私保護
為充分保障員工、客戶及所有利害關係人之隱私權,建置完善之資訊安全管理機制並遵循嚴格的管控規範與防護措施。

 

 

全職員工之福利制度
  漢來美食每年固定從營業額提撥部分金額作為員工(不含臨時工)福利之用,以下福利皆依規定辦理。
類型 包含項目
法定福利 勞保、健保、勞工退休金、留職停薪(含育嬰留停)、家庭照顧假、產假或陪產假、生理假、醫護室及哺集乳室、
退休制度、員工持股等
經濟福利 免費員工餐廳、制服及免費送洗、生日餐飲禮券、三節禮金(券)、年度健康檢查、員工團體保險(含人壽、醫療
、意外)、員工旅遊、員工購物或用餐優惠、員工急難救助
 ◎ 育嬰留停
 

 

漢來美食重視職場安全衛生,已建構職業安全及健康照護體系,由職安室推動規畫與執行各項職業安全衛生,主要內容包含訂定安全衛生作業標準、規劃及督導符合職業安全衛生法規有關機械、器具及設備之安全管理、辨識及防止職業災害發生、推動職場健康促進與健康照護,及協助承攬商管理等。
安全照護        
● 攪拌機危險警語 ● 點心房刀具標示 ● 樓梯防墜網  ● 營業場所消毒 ● 聯合消防演練
         
安全衛生教育        
● 交通安全講座 ●大型器具訓練 ●高腳杯安全擦拭訓練 ●冷凍庫警報及標示 ●承攬商入場工作環
境簽署危害告知
         
 ►工傷資訊        
              漢來美食訂有傷害事故之通報流程,當事故發生後須通報相關單位協助處理,
        且於事發2日內通報總公司人資部與職安室,7日內須提出傷害事故報告表經單位主
        管、店長簽核後,會簽至總公司職安室,說明災害發生原因、後續處理情形以及災
        害防止對策。
              漢來美食工傷事件在2017年~2019年分別為8件、12件及6件,工傷樣態以燒燙
        傷及壓砸傷發生次數最多,其次為滑倒及切割傷。因應措施為制訂標準操作流程並
        加強人員訓練,例如:
        - 制訂廚房熱水運送操作程序、端送高溫物品時需以雙手、蒸箱作業僅能由一人操
          作,以避免燒燙傷。
        - 加強現場操作教育訓練,宣導同仁於搬運大型舞台或大型物件時,需夥同進行搬
          運作業,以避免壓砸傷。
        - 宣導穿著防滑鞋,以避免滑倒。
        - 宣導瓷器破損時應立即更換、注意切菜手勢及食材高度,以避免切割傷。

              2017年~2019年未有員工及工作者因公死亡之情事。
  
健康照護  

 

漢來美食本著永續經營之理念,持續發展餐飲品牌及市場定位,因應持續擴充新據點有龐大的人才需求,為注入專業之優質管理人才、維持公司既有之服務品質及水準,並使幹部層及接班得以延續,乃為本公司人資部每年規劃人才培育計劃之重點。
人才培育    
● 總經理勉勵培訓主管 ● 品牌店長培訓 ● 品牌外場主管培訓  ● 廚師培訓 ● 現場員工儀態訓練
 
績效管理        
漢來美食透過考核機制強化同仁服務之績效,縮小主管與同仁認知之差距,以提升同仁之成長、發展其工作潛   能,每年皆辦理年度服務績效考核,包含漢來美食所屬之正職員工、全職契約人員、半職契約人員等,實習生及工作未滿半年者不列入績效考核。績效考核每半年終了時執行 1 次,年度終了時以上下半年之綜合平均值作為年度考核之成績,供作升遷、調薪及年終獎金發放之依據。
 
董事會成員及重要管理階層之接班規劃    
         
           
本公司在規劃接班計畫中,接班人除了具有專業能力及卓越的工作績效表現外,價值觀及核心職能更要與公司相符,包含正向思考、學習
      成長、誠信正直、創新能力、主動積極、溝通能力等。


  董事會成員
         組成多元及具備整體能力
                  依「公司章程」第十四條,本公司設董事五至九人,其中獨立董事至少三人,且不 得少於董事席次五分之一,應選人數由董事會議定
           之。目前第七屆董事會之董事成員共 7人(含董事4人及獨立董事3人),各成員皆符合本公司制訂之「董事選舉辦法」第三條及「公司治理實
           務守則」第三章之要求,即董事會成員組成多元化及普遍具備執行職務所必須之知識、技能及素養。

       
 董事會及董事績效評估
                 本公司為落實公司治理、提升董事會功能及加強運作效率,並且制定「董事會自我評鑑或同儕評鑑」,於每年1月完成前一年度之評核
          ,評核結果可作為提名董事時之參考依據。

       
 重點接班人進修及列席董事會
                 本公司為培養重點接班人擬定策略能力及熟悉董事會運作情形,擬規劃相關進修課程及評估適當時機請其列席董事會,以逐步培養接
          班人被提名董事時之各方面能力。


 
重要管理階層
        人才庫培養
                 本公司著重於人才庫之培養,發掘高度潛力之員工,設有完善教育訓練制度及升遷管道,提供持續精進及發展機會,以因應未來重要
          管理階層接班需求。目前初步規劃重要管理階層為協理、督導、店長、品牌長、副總、總經理等正 / 副職級,再由其中培養重點接班人。
          
       
 提升能力及考評
                 本公司鼓勵員工提升自我能力,除公司內部訓練外,亦可參加外部訓練,受訓資料由人事單位登錄於個人訓練紀錄表,有助了解員工
          訓練歷程,並列入年終考績之評核。

       
♦ 落實職務代理人制度
                 本公司係按組織分層配置,各部門設有高階及中階主管,適時培養中階主管作為高階主管之職務代理人,另每半年執行一次員工績效
          考核,透過平日觀察及績效評估面談,了解員工應加強改進之處及其個人期望,考核結果做為接班人計畫之參考依據。
          

 
 接班時間規劃
                本公司第七屆董事會任期三年,任期至110年止,故預計在110年完成董事會成員及重要管理階層之接班規劃。
 
         

 

供應商選擇的標準 管理政策
(一)遴選廠商標準
     1.是否配合其他知名飯店及連鎖餐飲業。
     2.是否登入「非登不可」,取得食品業者登錄字號。
     3.是否有相關國際或食品認證。
        (ISO、HACCP、CAS、TAF、SGS等)
     4.是否為有機安全之品項。

 (二)要求合作廠商提供的資料
     1.廠商基本資料
     2.營業登記證
     3.食品業者登錄字號
     4.相關認證資料

      


 

 
源頭管理        

 
生產管理        

     
食安查驗        


   
  
         
 
 

很抱歉,您目前使用的瀏覽器無法支援瀏覽。

建議您升級瀏覽器,以利瀏覽此網站的所有內容,謝謝您的配合。